O curso visa capacitar profissionais para tratar as variáveis ambientais no contexto sócio-econômico, desenvolver a gestão ambiental nos processos industriais e aprimorar os processos de produção almejando o desenvolvimento sustentado.
Os fungos crescem sobre todos os substratos imagináveis e ambientes, desde as rochas, seres vivos, materiais em processo de decomposição, em slides, instrumentos ópticos, papelão, parede, sapatos, roupas, etc.