Os principais alimentos org\u00e2nicos produzidos no Brasil s\u00e3o representados pela, soja que ganha com 31% seguida de hortali\u00e7as (27%) e caf\u00e9 (25%). A maior \u00e1rea plantada \u00e9 com frutas (26%), depois cana (23%) e palmito (18%).<\/p>\n\n\n\n
Cana-org\u00e2nica<\/strong><\/p>\n\n\n\n O objetivo \u00e9 melhorar ainda mais a qualidade do a\u00e7\u00facar org\u00e2nico, que j\u00e1 \u00e9 exportado para mais de 25 pa\u00edses.<\/p>\n\n\n\n Soja org\u00e2nica<\/strong><\/p>\n\n\n\n O cultivo de soja para consumo humano \u00e9 alternativa para pequenos produtores. O consumo de produtos \u00e0 base de soja para alimenta\u00e7\u00e3o humana dever crescer 300% nos pr\u00f3ximos cinco anos. Essa alta est\u00e1 sendo provocada pelas descobertas das pesquisas que identificam no gr\u00e3o subst\u00e2ncias que combatem certos tipos de c\u00e2nceres, osteoporoses e outras doen\u00e7as. A demanda pode ser uma oportunidade para pequenos produtores terem na soja uma alternativa de renda. Para conseguir isso o agricultor tem um caminho.<\/p>\n\n\n\n Cacau org\u00e2nico<\/strong><\/p>\n\n\n\n O cacau org\u00e2nico n\u00e3o utiliza agrot\u00f3xico e \u00e9 cerca de 30% mais valorizado que o comum. Para produzir cacau org\u00e2nico s\u00e3o utilizados, dentre outros produtos, urina de vaca, esterco verde, fosfatos naturais, al\u00e9m de v\u00e1rios enriquecedores naturais.<\/p>\n\n\n\n Citricultura org\u00e2nica<\/strong><\/p>\n\n\n\n O uso de calda Sulfoc\u00e1lcica viabiliza a produ\u00e7\u00e3o de citros org\u00e2nico. Hoje, devido ao sucesso da Sulfoc\u00e1lcica no combate \u00e0s principais pragas dos citros (\u00e1caro da leprose, \u00e1caro da ferrugem, cochonilhas, larva minadora, etc), s\u00e3o mais de 250 f\u00e1bricas nos pomares. Utilizando este produto alternativo, a citricultura e o pa\u00eds est\u00e3o economizando milh\u00f5es de reais, viabilizando o cultivo para muitos pequenos e m\u00e9dios produtores. A calda Sulfoc\u00e1lcica \u00e9 um produto alternativo, aceito pelas certificadoras de produtos org\u00e2nicos. As plantas que recebem o tratamento com esta calda rica em c\u00e1lcio e enxofre, al\u00e9m de livres de pragas, s\u00e3o mais resistentes \u00e0s doen\u00e7as, mais vigorosas e sadias.<\/p>\n\n\n\n Gengibre org\u00e2nico<\/strong><\/p>\n\n\n\n O objetivo \u00e9 desenvolver t\u00e9cnicas produtivas que empreguem insumos agr\u00edcolas de baixo impacto ambiental na \u00e1rea, zona de preserva\u00e7\u00e3o que j\u00e1 cultiva o gengibre em escala comercial pelo sistema tradicional. Enquanto o m\u00e9todo convencional utiliza grandes quantidades de agrot\u00f3xicos e adubos qu\u00edmicos NPK (como ur\u00e9ia, superfosfatos e cloreto de pot\u00e1ssio), no m\u00e9todo org\u00e2nico esses produtos d\u00e3o lugar ao fosfato natural e p\u00f3 de rocha, biofertilizantes (esterco, \u00e1gua e p\u00f3 de rocha fermentados) e compostagem (res\u00edduos vegetais e animais sobrepostos).<\/p>\n\n\n\n Guaran\u00e1 org\u00e2nico<\/strong><\/p>\n\n\n\n Eles descartam completamente os qu\u00edmicos, utilizando em seu lugar, por exemplo, farinha de ossos, restos vegetais e at\u00e9 um formicida org\u00e2nico. Os p\u00e9s cultivados convencionalmente produzem mais, mas essa diferen\u00e7a \u00e9 compensada pelo pre\u00e7o alcan\u00e7ado pelo guaran\u00e1 org\u00e2nico, que \u00e9 cotado em d\u00f3lar.<\/p>\n\n\n\n Manga org\u00e2nica<\/strong><\/p>\n\n\n\n O volume da produ\u00e7\u00e3o certificada como org\u00e2nica \u00e9 in\u00e9dito no Brasil. A manga org\u00e2nica j\u00e1 est\u00e1 sendo exportada para Holanda e Portugal com boa aceita\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n Morango org\u00e2nico<\/strong><\/p>\n\n\n\n \u00c9 um produto de alto valor biol\u00f3gico e de muito melhor qualidade. O morango tem que ser colhido de dois em dois dias, pela r\u00e1pida matura\u00e7\u00e3o, e n\u00e3o deve ser tratado com agrot\u00f3xico.<\/p>\n\n\n\n P\u00eassego org\u00e2nico<\/strong><\/p>\n\n\n\n O cultivo org\u00e2nico de frutas de caro\u00e7o, como o pessegueiro \u00e9 poss\u00edvel, com muitas vantagens para o agricultor. Adubar com fertilizantes org\u00e2nicos, como compostos e h\u00famus de minhocas, com acompanhamento do estado nutricional da planta, permitem aduba\u00e7\u00e3o equilibrada, que n\u00e3o liberam amino\u00e1cidos para as pragas e pat\u00f3genos. As plantas tratadas com defensivos alternativos, como Calda Sulfoc\u00e1lcica e Biofertilizantes, ficam mais fortes e resistentes, reduzindo em 80 a 90% dos ataques \u00e0s plantas. O solo \u00e9 manejado com ro\u00e7adeira, mantendo sempre a sua cobertura, evitando eros\u00e3o e garantindo a presen\u00e7a dos inimigos naturais. A produtividade n\u00e3o \u00e9 afetada, por\u00e9m os frutos s\u00e3o mais arom\u00e1ticos e saborosos. <\/p>\n\n\n\n Rapadura org\u00e2nica<\/strong><\/p>\n\n\n\n Para industrializar a rapadura org\u00e2nica \u00e9 preciso ter uma produ\u00e7\u00e3o de cana-de-a\u00e7\u00facar org\u00e2nica, cultivada sem o uso de agrot\u00f3xicos ou adubos qu\u00edmicos. O processo fabril \u00e9 artesanal e come\u00e7a com a limpeza do caldo de cana, que n\u00e3o \u00e9 lavado e nem passado na centr\u00edfuga. Ap\u00f3s a secagem, o produto \u00e9 granulado. O corte da cana tamb\u00e9m \u00e9 diferenciado, feito sem a queima da planta.<\/p>\n\n\n\n Tomate org\u00e2nico<\/strong><\/p>\n\n\n\n As caldas Bordalesa e Sulfoc\u00e1lcica constituem os principais meios de controle alternativo de pragas e doen\u00e7as para as plantas cultivadas no processo ecol\u00f3gico e org\u00e2nico. O princ\u00edpio destas caldas n\u00e3o \u00e9 erradicar os insetos ou pat\u00f3genos, por\u00e9m aumentar a resist\u00eancia e a repel\u00eancia das plantas. Na cultura do tomate, o uso da Bordalesa combate os fungos e bact\u00e9rias, aumentando a resist\u00eancia dos tecidos contra a ocorr\u00eancia de pragas, como larva minadora.<\/p>\n\n\n\n Uva org\u00e2nica<\/strong><\/p>\n\n\n\n O cultivo org\u00e2nico \u00e9 aquele feito sem agrot\u00f3xicos ou outra esp\u00e9cie de produto qu\u00edmico. Al\u00e9m de todo o cuidado que j\u00e1 \u00e9 destinado para um produto org\u00e2nico, a uva requer tamb\u00e9m pulveriza\u00e7\u00e3o constante.<\/p>\n\n\n\n Reda\u00e7\u00e3o Ambiente Brasil<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Os principais alimentos org\u00e2nicos produzidos no Brasil s\u00e3o representados pela, soja, hortali\u00e7as e caf\u00e9. A maior \u00e1rea plantada \u00e9 com frutas, depois a cana e palmito.<\/p>\n